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  1. #1
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    Milano
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    predefinito Come vi piace il caffè?

    Dalla rassegna stampa di oggi.
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  2. #2
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    Red face Caffè!

    Interessante articolo.
    Amo il caffè ed ho le mie preferenze. In casa lo faccio con la Moka classica e dopo essermi dilettato ad esaminare le varie qualità, mi sono affezionato al Caffè Illy. Comunque non disdegno dedicarmi a scoprire nuove tipologie (recentemente ho scoperto un Caffè Colombiano dal gusto molto soave).
    La curiosità continua..
    Alcune settimane fa, durante un viaggio a Rodi, ho scoperto per la prima volta il Caffè Greco e me ne sono innamorato. Peccato che non sia diffuso nei nostri Bar.
    Ho bevuto il Caffè in molte zone dell'Italia e dell'Europa. Bella la tradizione nel sud Italia (ma lo fanno anche in Grecia) di servire la tazzina accompagnata da un bicchiere di acqua (da bere prima del Caffè..per preparare la bocca al sapore del Caffè..).
    Personalmente ritengo che i Caffè più buoni li ho bevuti a Milano (Bar Cova, Bar Top Undici..).
    °°
    Allego un file audio di una Lectio Magistralis del Prof. Marino Petracco, docente dell'Università del Caffè di Trieste.
    Molto interessante..e cita alcune notizie che magari potranno essere discusse bevendo un caffè al Bar tra amici!
    http://www.moebiusonline.eu/fuoriond..._lezione.shtml
    °°
    Nelle Foto:
    ? 1 - Caffè Greco, a Rodi.
    ? 2 - Caffè ad Altamura (Bari).
    ? 3 - Caffè a Porto.
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    Roberto Gioffredi

  3. #3
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    predefinito caffè

    le mie preferenze: in casa con moka, 100% arabica (qualsiasi marca il sapore è sempre quello), al bar possibilmente quello che beve Roberto, piuttosto ci rinuncio, rigorosamente ristretto, niente brodaglie!

  4. #4
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    Wink il caffè "sospeso"

    "A Napoli, quando una persona è felice, al bar invece di pagare un caffè, ne paga due, uno per sé e uno per il cliente che viene dopo. E' come offrire un caffè al resto del mondo..."

    non sono parole mie (MAGARI !) ma del mio conterraneo Luciano De Crescenzo ma così accade, a Napoli.
    Ultima modifica di Bruno Di Gioacchino : 08-03-11 a 22:35
    Bruno

  5. #5
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    predefinito il caffe' di Napoli...e' un'altra cosa....

    il caffe' a Napoli e' piu' buono, perche' e' l'acqua che ha un sapore diverso..... che meraviglia....soltanto l'odore stordisce il cuore....vero??? non se ne puo' fare a meno!!! ...Rosaria

  6. #6
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    predefinito Na tazzulella 'e caffè

    Quote Originariamente inviata da rosaria Visualizza il messaggio
    il caffe' a Napoli e' piu' buono, perche' e' l'acqua che ha un sapore diverso..... che meraviglia....soltanto l'odore stordisce il cuore....vero??? non se ne puo' fare a meno!!! ...Rosaria
    Rosaria, son venuta per una tazzulella 'e caffe, che sicuramente mi offrirai, voglio stordirmi il cuore!

    Pino Daniele - 'Na tazzulella 'e caffè
    http://www.youtube.com/watch?v=LjQ0_...&tracker=False

  7. #7
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    predefinito caffè...e se fosse...

    equo e solidale? ancora meglio!

    Carino questo video in cartoni animati sul commercio equo e solidale!

    un'altra via d'uscita
    http://www.youtube.com/watch?v=zO0tx...&tracker=False

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