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[mauro.zarotti]

Tante visualizzazini e nessun commento?
Non abbiate paura, animate questo thread!

[vitalba paesano]

Assolutamente d'accordo con Mauro. Forse, però, sarebbe utile invogliare al confronto, con qualche vostro commento, sulla ricetta, sugli ingredienti, sul fatto che l'abbiate sperimentata o no. I grep-panther, ci dice l'esperienza, leggono tutto, ma sono restii a partecipare (forse che hanno parlato e detto troppo nella loro vita, chissà?!!!). Ma quando li conquistate, sanno diventare interlocutori attenti e di grande soddisfazione. Dai, ex di cucinait, che anche questa volta ce la facciamo! Affettuosamente e grazie a tutti vp

[Lucia Grecchi]

Eccomi qua, caro signor Mauro. Ci racconta delle sue passioni in cucina? Cosa cucini meglio? (sono passata al tu, come vedi!). ciao Lucia

[Matteo Bertili]

Ben arrivato, caro amico. Io sono uno abbastanza presente, ma come sanno gli amici grey-panther, più propenso a leggere che a scrivere. Ma ogni regola ha la sua eccezione. Ben arrivato da queste parti. La ricetta che mi interessa di più è quella degli ossibuchi con risotto. Sarà che ho avuto tanti anni fa una fidanzata che cercava di prendermi per la gola con Carnaroli e midollo!Buona serata. Matteo

[mauro.zarotti]

Fortunatamente la mia giornata lavorativa si è conclusa da poco e quindi non ho molto tempo per intervenire.
Risponderò volentieri sulle mie passioni in cucina, anche se il terreno sul quale sono più ferrato è certamente quello del vino.
Approdai quasi per caso al forum della rivista La Cucina Italiana 16 anni fa, quasi per caso.
Questa però è una storia che merita qualche minuto in più per essere raccontata, anche perché fu proprio in quella occasione che conobbi Sergio Salomoni, Vitalba Paesano che lo dirigeva e molto altro ancora.
Grazie per i messaggi di benvenuto, ci rileggeremo presto.

[Silvia Ronzio]

Mauro! Benvenuto! anche se io sono arrivata dopo di te! Sai, anch'io ho cominciato con la CI, nel '98-'99, anch'io sono una gran divoratrice di ricette e consigli (non solo di cibo, ahimè!) ma una pessima commentatrice, accettatemi così come sono, la maggior parte delle volte sono fuggita dai forum perché mi si rimproverava (sempre bonariamente e con affetto!) di partecipare poco e io mi sentivo in colpa e piano piano mi allontanavo! Non mi ricordo di te.....anche tu evidentemente leggi molto e parli poco, ah! ah! sono in buona compagnia!
Baci, Silvy